Amuse hapjes in glaasjes
Wie een gezellig diner heeft gepland met familie of vrienden wil uiteraard goed voor de dag komen. Lekker kokkerellen in de keuken. Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Maar de avond begint echt goed met een lekkere amuse. Amuse hapjes in glaasjes ogen mooi en chique en anders dan hapjes op bijvoorbeeld een bordje.
Wat voor amuse hapjes in glaasjes kunnen?
Er zijn veel recepten voor amuse hapjes in glaasjes. Zo kun je de glaasjes vullen met stukjes gerookte kip en verfrissen met stukjes perzik. Voor de visliefhebber is een lekkere makreelmousse niet te versmaden. Of vul de glaasjes met kleine garnaaltjes en serveer dit met een fris of pittig sausje. Ook voor de vegetariërs zijn er vele varianten van amuse hapjes in glaasjes te bedenken.
Vul bijvoorbeeld een glaasje met fijngesneden rucola en stukjes ananas.
Maak deze frisse amuse af met een prettig fris sausje door wat mayonaise te vermengen met een paar druppeltjes citroensap. Maak alle amuse hapjes in glaasjes af door ze met verse kruiden te garneren. Denk daarbij aan verse bieslook of peterselie. Dit komt de frisheid zeker ten goede.